大村のカキ祭りは、明日が最終日。

大村市の馬場先で開催されている「カキまつり」は明日が最終日です。

現地で食べるもよし、持ち帰って料理するもよし。大村湾のカキは小ぶりだけど、味乗りがしっかりしている。カキが苦手な人でも美味しさを理解できるはず。持ち帰りは1キロ600円というのも嬉しいことではありませんか？！

先週の日曜日は、大村湾のカキと土井牧場のベーコンでパスタを作ってみました。「大村の海と山のコラボレーションだ！」と呟きながら調理していました。皆無に等しい料理の技術を圧倒的にカバーしてくれる大村の素材は素晴らしい！

というわけで、カキまつりは明日が最終日です！